Мойщик посуды
ОКПДТР
Код выпуска ЕТКС
Код по ОКЗ
О Профеcсии
Тарифно-квалификационные характеристики профессии «Мойщик посуды» требуются для определения видов работ, тарифной ставки и присвоения разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации.
На основе указанных характеристик выполняемых работ и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция мойщик посуды, а также кадровые документы, в том числе для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу.
При составлении рабочих (должностных) инструкций необходимо учитывать общие положения и рекомендации по выпуску ЕТКС 51, если информации недостаточно, обратитесь к поиску профессии через каталог профессий и специальностей по алфавиту.
1. Мойщик посуды 1-го разряда
Характеристика работ. Выполнение подготовительных работ при мойке посуды. Сбор использованной посуды со столов в тележки или на транспортер. Доставка тележек с посудой на мойку. Выкладка посуды из тележек. Установка на столы салфеточниц, приборов со специями и наполнение их в течение рабочего дня.
Должен знать: санитарные требования и правила этикета при сборе использованной посуды со столов; правила обращения с посудой и тележкой для ее транспортировки.
2. Мойщик посуды 2-го разряда
Характеристика работ. Мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств. Составление специальных моющих растворов. Очистка посуды от остатков пищи. Обтирка и сушка посуды, приборов, подносов. Сбор пищевых отходов. Доставка чистой посуды, приборов, подносов на раздаточные линии или на столы (в столовых с предварительным накрытием столов).
Должен знать: способы и правила мойки посуды вручную и на посудомоечных машинах, сушки посуды, приборов, инвентаря и тары различного назначения; виды моющих и дезинфицирующих средств и правила составления растворов; правила обращения с посудой и приборами, способы их сохранности; правила сбора и хранения пищевых отходов.
Горячая линия
Наши Рассылки
Обучающие мероприятия
(347) 291 20 70
Код функции в СЗВ-ТД в 2021
С 1 августа 2021 г. код выполняемой функции в СЗВТД надо указывать на основании Общероссийского классификатора занятий (ОКЗ). Но важно понимать, что в Общероссийском классификаторе занятий (ОКЗ14) приведены коды вовсе не для должностей или профессий, а для занятий. Занятие в ОКЗ это вид трудовой деятельности с относительно устойчивым составом трудовых функций. Поэтому не всегда можно найти код в классификаторе по названию должности.
Предлагаем вам онлайн сервис с кодами для заполнения СЗВТД. Возможны 2 варианта.
1. Воспользуйтесь поиском по названию должности. Укажите ключевое слово из должности вашего работника, например «бухгалтер» или «помощник бухгалтера». Проверьте в появившемся списке, к какому виду занятий можно отнести именно вашего бухгалтера. Для этого изучите список обязанностей по видам профессиональной деятельности.
Однако такой поиск не всегда дает результат. Например, вы не найдете в списке занятий должности «директор».
2. Воспользуйтесь поиском по смыслу. Выберите основную группу в зависимости от уровня квалификации и специализации. Далее детализируйте информацию по видам сферы (области) деятельности, по видам профессий и т.д. По получившемуся результату проверьте список обязанностей – подходит ли он для вашего работника.
Если для вашего работника подходит несколько кодов выполняемой функции, нужно руководствоваться принципом приоритетности: ориентироваться на ту функцию, что преобладает и требует более высокого уровня квалификации.
Если должность работника не найдена
Как мы уже сказали выше, некоторых должностей нет в Общероссийском классификаторе занятий (ОКЗ). Например, там нет директора, главного бухгалтера. И подобрать подходящий код можно только по смыслу, произведя поиск сверху вниз от основной группы до начальной. А для некоторых должностей, таких как «администратор» или «делопроизводитель» невозможно дать один универсальный код слишком многое зависит от списка должностных обязанностей.
Покажем, какие коды могут подойти для наиболее распространенных должностей, которые отсутствуют по точному соответствию в ОКЗ.
| Должность | Код функции для СЗВ-ТД | Расшифровка занятия |
|---|---|---|
| Директор, генеральный директор | 1120.9 | Руководители учреждений, организаций и предприятий |
| Заместитель директора по общим вопросам / по производству | 1219.0 | Управляющие финансово-экономической и административной деятельностью, не входящие в другие группы |
| Заместитель директора по развитию | 1213.9 | Руководители в области определения политики и планирования деятельности |
| Заместитель директора по персоналу / Руководитель (начальник) отдела кадров | 1212.5 | Управляющие трудовыми ресурсами |
| Коммерческий директор/ Замдиректора / Руководитель (начальник) отдела сбыта /Руководитель (начальник) отдела маркетинга | 1221.4 | Руководители служб по сбыту и маркетингу |
| Руководитель (начальник) рекламного отдела / Руководитель (начальник) отдела по связям с общественностью | 1222.8 | Руководители служб по рекламе и связям с общественностью |
| Замдиректора по НИОКР / Руководитель (начальник) отдела НИОКР | 1223.1 | Руководители подразделений по научным исследованиям и разработкам |
| Главный бухгалтер / Финансовый директор | 1211.1 | Управляющие финансовой деятельностью |
| Заместитель главного бухгалтера | 2411.6 | Бухгалтеры |
| Начальник производства / Руководитель производственного цеха (обрабатываюшая промышленность) | 1321.6 | Руководители подразделений (управляющие) в обрабатывающей промышленности |
| Начальник производства / Руководитель производственного цеха (добываюшая промышленность) | 1322.4 | Руководители подразделений (управляющие) в добывающей промышленности |
| Специалист по кадрам, инспектор по кадрам | 2423.6 | Специалисты в области подбора и использования персонала |
| Специалист по охране труда | 2149.8 | Специалисты в области техники, не входящие в другие группы |
| Водитель погрузчика | 8344.9 | Операторы автопогрузчиков |
| Уборщик | 9129.9 | Другие уборщики |
| Менеджер по продажам | 2433.9 | Специалисты по сбыту продукции (исключая информационно-коммуникационные технологии) |
| Менеджер по снабжению | 3323.5 | Закупщики |
| Специалист по закупкам | 3323.5 | Закупщики |
| Подсобный рабочий | 9622.2 | Разнорабочие |
| Главный инженер | 1223.1 | Руководители подразделений по научным исследованиям и разработкам |
| Охранник | 5414.5 | Охранники |
| Сторож | 5419.8 | Работники служб, осуществляющих охрану граждан и собственности, не входящие в другие группы |
| Вахтер | 5414.5 | Охранники |
| Спасатель | 5419.8 | Работники служб, осуществляющих охрану граждан и собственности, не входящие в другие группы |
| Заведующий хозяйством | 1324.7 | Руководители служб по снабжению, распространению товаров и аналогичным видам деятельности |
| Кладовщик | 4321.9 | Служащие, занятые учетом, приемом и выдачей товаров на складе |
| Программист | 2512.1 | Разработчики программного обеспечения |
| Воспитатель | 2342.6 | Педагогические работники в дошкольном образовании |
| Помошник воспитателя / Младший воспитатель | 5311.7 | Работники по уходу за детьми |
| Учитель | 2330.6 | Педагогические работники в средней школе |
| Методист учебной части | 2351.5 | Специалисты по методике обучения |
| Тракторист | 8341.8 | Операторы моторизованного сельскохозяйственного оборудования и оборудования лесных хозяйств |
| Продавец-консультант / Продавец в магазине | 5223.5 | Продавцы и помощники продавцов магазинов |
| Продавец-консультант (демонстрация товаров) | 5242.7 | Демонстраторы товаров |
| Технолог | 2141.9 | Инженеры в промышленности и на производстве |
| Логист | 4323.6 | Служащие по транспортным перевозкам |
| Прораб | 3123.1 | Мастера (бригадиры) в строительстве |
| Горничная | 9112.0 | Уборщики и прислуга в учреждениях, отелях (гостиницах) и других местах |
| Уборщик служебных помещений | 9112.0 | Уборщики и прислуга в учреждениях, отелях (гостиницах) и других местах |
| Председатель правления Товарищества собственников жилья | 1120.9 | Руководители учреждений, организаций и предприятий |
| Формовщик железобетонных изделий | 7114.6 | Бетоноукладчики, бетоноотделочники и рабочие родственных занятий |
| Специалист административно-хозяйственного отдела | 3341.3 | Офис-менеджеры |
| Руководитель канцелярии | 3341.3 | Офис-менеджеры |
| Офис-менеджер (секретарь) | 4226.5 | Служащие в приемной (общего профиля) |
| Секретарь в приемной | 4226.5 | Служащие в приемной (общего профиля) |
| Кочегар (обслуживание водогрейных и паровых котлов) | 8182.9 | Операторы паровых машин и бойлерных установок |
| Юрисконсульт | 3342.7 | Средний юридический персонал |
| Повар (общепит быстрого обслуживания) | 9411.2 | Изготовители пищи быстрого приготовления |
| Повар | 5120.2 | Повара |
| Бариста | 5132.2 | Буфетчики (бармены) |
| Бариста (общепит быстрого обслуживания) | 9411.2 | Изготовители пищи быстрого приготовления |
| Кухонный рабочий по нарезке продуктов | 9412.6 | Помощники на кухне |
| Мойщик посуды / кухонный рабочий (мытье посуды и уборка) | 9412.6 | Помощники на кухне |
| Укладчик-упаковщик (ручая упаковка) | 9321.3 | Упаковщики вручную |
| Укладчик-упаковщик (механизированная упаковка) | 8183.2 | Операторы упаковочных, разливочных и маркировочных машин |
| Курьер | 9621.9 | Посыльные, доставщики пакетов и багажа и подобные работники |
| Курьер-велосипедист | 9331.6 |
