Как сделать QR-меню бесплатно и заодно раскрутить ресторан
Благодаря пандемии, лексикон рестораторов прирос еще одним термином — «QR-меню» (оно же «меню по QR-коду«). В 2020 году, когда приставка «бесконтактный» стала повсеместно добавляться чуть ли не к каждому предмету обихода, не удалось ее миновать и этому, одному из важнейших инструментов продаж ресторана.
Чтобы осмыслить, что с собой принесло это нововведение и как его лучше применять с максимально эффективным для себя результатом, мы провели небольшое исследование. Прочитав его вы найдете ответы на вопросы:
Обязан ли ресторан делать бесконтактное меню с QR-кодом?
В Интернете можно встретить немало материалов, убеждающих в необходимости введения меню с QR-кодом. Некоторые из них весьма аргументированны и даже содержат ссылки на нормативно-правовые акты. Но как только в таких текстах натыкаешься на упоминание конкретного сервиса по созданию QR-меню и заботливо оставленную ссылку на его сайт, закрадываться сомнения в ангажированном характере таких публикаций.
Для получения непредвзятой информации всегда лучше обращаться к первоисточникам. И тут выясняется, что законопроект внесенный Роспотребнадзором, на который ссылаются производители софта, не только не опубликован официально, но даже не дошел до рассмотрения в Правительстве.
Узнать текущий статус законопроекта на Федеральном портале проектов нормативно-правовых актов
Более того, на этапе оценки регулирующего воздействия Минэкономразвития вынесло отрицательную оценку инициативе и подытожило свое заключение выводом «о недостаточном обосновании решения проблемы предложенным способом регулирования, а также о наличии положений, вводящих избыточные обязанности, запреты и ограничения для физических и юридических лиц».
Если обратить взор на другой, дошедший (в отличие от предыдущего) до принятия, документ — постановление Правительства РФ «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания» от 21 сентября 2020 года, то в нем такие термины, как «бесконтактное обслуживание» или «qr-меню» даже не упоминаются.
Таким образом, по состоянию на декабрь 2020 года юридически заставить владельца ресторана ввести у себя qr-меню никто не может. Данный вопрос относится лишь к этике отношений ресторана с посетителями.
Какие преимущества дает внедрение QR-меню для ресторана?
Даже если Вы являетесь заядлым ковид-скептиком, нужно понимать, что ваши посетители могут не разделять ваши взгляды. По данным Левада Центра свыше 60% россиян на конец 2020 года относятся к COVID как к реальной угрозе своему здоровью. По сравнению с началом года эта цифра выросла в 2 раза.
Опрос Левада Центра: «Коронавирус: страхи и меры»
Будучи местом интенсивного скопления людей, ресторан должен осознавать всю меру своей социальной ответственности. Поэтому наличие QR-меню стоит расценивать как позитивный сигнал. Даже если посетитель не хочет обременять свой заказ этим новомодным ритуалом, он безусловно отметит заботу о своей безопасности и поставит плюсик вам в карму.
В то же время отсутствие печатного меню может быть интерпретировано как ограничение доступа потребителя к информации о покупаемых блюдах и других услугах заведения.
Вывод: для ресторана оптимальней всего иметь в наличии как печатное меню, так и QR-меню. Придерживаться такой тактики будет выигрышно и с правовой, и с репутационной точек зрения.
Как сделать меню ресторана по qr коду
Большинство из нас – визуалы, поэтому гостю проще делать выбор блюда, изучая фотографии.
Но мне не нравятся фотографии еды в бумажном меню. Другое дело – экран мобильного телефона. Не случайно все рестораны постят фотографии блюд в Instagram.
С помощью Foodeon, мы добавили самые аппетитные фотографии блюд в QR-код меню нашего ресторана. Теперь у гостя есть выбор: воспользоваться бумажным, как обычно, или посмотреть фотки, описание, ингредиенты в QR меню.
Больше фотографий – сильнее аппетит, выше средний счет.
Очень удобно, что гостю не надо устанавливать никакие дополнительные приложения на телефон. Отсканировал QR-код – сразу видишь меню.
Ну и, конечно, можно оперативно менять информацию. Меню всегда актуальное, без необходимости печатать новые макеты и экземпляры меню, что экономит бюджет.
Наше кафе расположено в самом начале парка Музеон в Москве. В выходные и праздничные дни мимо нас проходят десятки тысяч людей, часть из которых заходит в наше кафе. В такие моменты могут образовываться очереди, которые приводят к снижению кол-ва заказов.
Ввиду того, что основа нашего меню – израильская кухня, у большинства гостей возникают вопросы, что такое фалафель, хумус, сабих и т.д.
QR меню нашего кафе с фотографиями и описанием блюд, помогает нам подготовить наших гостей к заказу и снять большинство вопросов еще до момента, когда гости подойдут к баристе. За счет этого мы увеличиваем скорость обслуживания на кассе. Выше скорость обслуживания – выше выручка.
Сейчас планируем подключить у Foodeon возможность заказа и оплаты прямо на сайте, чтобы гости могли сделать и оплатить заказ, даже не вставая в очередь.
QR код для ресторана: 15 идей использования
QR код — специальный знак, открывающий быстрый доступ к сайтам без необходимости ввода адреса. Для выполнения работы потребуется сам смартфон, а также приложение Камера, установленное в телефоне.
QR коды появились уже давно и прошли путь от необычной забавы до неотъемлемой части повседневной жизни.
Существует масса приложений для сканирования кода, которые можно скачать и пользоваться уже через несколько секунд. Встроенные сканеры существуют почти у всех современных моделей смартфонов.
Для ресторатора QR коды – это кладезь самых разных применений и возможностей. Далее — 15 идей их использования для владельцев ресторанов, кафе, баров, клубов.
1. Перевод из офлайна в онлайн
Вы открываете людям новые точки касания с Вашим заведениям. Вы переводите обычного прохожего в область онлайн — туда, где у Вас целый пласт способов взаимодействия с человеком. Вывески, листовки, визитки, чеки и т.д. вполне могут стать точками входа на сайт благодаря QR кодам.
Приятная особенность этих людей в том, что это более «тёплая» лояльная аудитория. Ведь они уже, скорее всего, были у Вас в ресторане, кафе. Они не поленились отсканировать QR код и перейти по ссылке.
2. Реклама в интернете
Тех, кто перешёл по ссылке, «зашитой» в QR коде, Вы можете поместить в базу для дальнейшей рекламы – ретаргетинга.
При этом, человеку не нужно оставлять у Вас ни имейл, ни номер телефона. Достаточно уже того, что он посетил соответствующую страницу сайта. Код счётчика статистики или пиксель соцсетей уже пометили его.
Неважно — начнёте Вы показывать рекламу в интернете этому человеку прямо сейчас или через пол-года. Он уже в Вашей базе.
Чтобы сегментировать посетителей, Вы можете с разных QR кодов отправлять на разные страницы. Чтобы давать разную рекламу разным посетителям. Например, тем, кто посетил какое-то мероприятие – одну рекламу, тех, кто пришёл по акции – другую.
Кроме того, на базе этой аудитории, можно строить Look-alike (похожие) аудитории. И показывать рекламу тем, кто по данным рекламной системы, похож на тех, кто к Вам приходил. Вероятность, что они придут к Вам выше, чем если показывать рекламу всем подряд.
3. Собрать отзывы
Вы можете подготовить QR код со ссылкой на страницу с отзывами Вашего заведения. Лучше, не на Вашем сайте, а на сторонних сервисах – Яндекс, Google, Tripadvisor и т.д. Тот, который Вам в данный момент важнее. Рекомендую – на Яндекс справочник. Потому что это поможет продвинуть Ваше заведение в поиске, получить метку «Хорошее место», быть заметнее в Яндекс Картах.
В конце визита гостя, официант спрашивает «всё ли понравилось?». Если видит, что гость доволен, показывает карточку с QR кодом, предлагает оставить отзыв. Человек быстро и легко переходит на страницу, оставляет отзыв.
4. Акции, скидки
Как предложения для всех, так и персональные бонусы и скидки. Это скидочная карта, которая всегда с гостем, в его телефоне. Можете задействовать QR коды в различных игровых техниках. Можно активно развивать программы лояльности.
5. Способ оплаты
Это когда гость показывает Вашему считывателю свой QR код. Или же Вы распечатываете QR код, который сканирует гость и оплачивает в своём клиент-банке. Для этого есть специальные сервисы (например, retail.paymaster.ru)
6. Анализ эффективности
Вы «зашиваете» в ссылку специальную UTM-метку. Она позволит отследить в статистике, по какому конкретно QR коду пришли на страницу. На разных рекламных носителях может быть своя уникальная UTM-метка.
Например, одних носителях (листовках, визитках и т.д.) – одна, на других – другая. Вы видите, какой способ рекламы работает лучше. Или в каком районе из тех, где раздавались листовки, больше гостей пришло. Или в чью смену, в каком из заведений сети лучше отзывы, больше участников акции и т.д.
7. Меню на улице
Некоторые рестораны размещают бумажное меню перед входом. А ведь достаточно разместить листок с QR кодом, чтобы человек посмотрел Ваше меню на сайте. Быстро, удобно, экономно. Повышаете посещаемость сайта, получаете плюс человек попадает в Вашу базу рекламы.
8. Замена меню в заведении
Скорее, не замена, а дополнение к бумажному меню. Гость может начать выбирать блюда, и даже отправить заказ, не дожидаясь, когда подойдёт официант.
9. Доставка еды
Если у Вас есть доставка, можете вести с QR кода прямо в своё приложение доставки еды. Если Вы пользуетесь сторонним сервисом доставки (Яндекс Еда, например) – ведите на Ваше меню в этом сервисе.
10. Резерв столика
Человек может проходить мимо заведения, планируя вечером пойти к Вам ужинать с женой. Или скоро у него день рождения. Запоминать или вбивать телефон может не быть времени. А навести телефон на Вашу дверь или окно, и считать QR код с листка с подписью «Забронировать столик здесь» — пара секунд. Вы упрощаете способ контакта.
11. Продвижение сайта
Большое количество прямых заходов. Хорошие поведенческие показатели (время на сайте, процент отказов и т.д.). Всё это способствует продвижению сайта, причём бесплатно – при изначальной грамотной оптимизации, конечно.
Это особенно актуально для нового сайта. Потому что в этом случае, найти сайт в поиске трудно, посещаемость низкая, Яндекс и Google ещё долго не будут показывать Ваш сайт на первой странице. А если Вы всеми способами, каждому прохожему, в любой рекламе даёте QR-код.
12. Сбор подписчиков в соцсетях
Вы можете приглашать вступать в группу, отсканировав QR код, который ведёт на Вашу страницу или сообщество.
13. Приглашение для вступления в беседу
В мессенджере, в соцсети или в онлайн-чате на сайте. Под предлогом получения скидки, бонуса. Потом с человеком взаимодействует чат-бот, который с определённой периодичностью высылает сообщения с Вашими акциями и анонсами.
14. Кнопка вызова персонала
Чтобы гостю не ждать, когда подойдёт официант, он может считать код на листке на столике. Перейти в мессенджер и позвать сотрудника.
15. Афиша мероприятия
Если в Вашем ресторане, баре, клубе проходят мероприятия, концерты и т.д., то на листовках и афишах Вы можете размещать QR код, который позволит узнать больше о событии. И дать возможность сразу купить билет.
Как сделать QR код?
Забейте в поиске «Генератор QR кодов». Перейдите на любой из предложенных сервисов и создайте свой код.
Мои рекомендации
Юрий Салманов
QR-коды в ресторанах (для начала): отвечаем на главные вопросы
Время чтения: 12 минут Нет времени читать? Нет времени?
Новая волна коронавируса накрыла столицу. Власти Москвы и Московской области решили, что активнее всего вирус в кафе: теперь туда могут попасть не все. За три дня до запуска новой пропускной системы QR-коды получили 2,5 млн человек. Разбираемся, что это, кому нужно и где эти коды будут использоваться дальше.
Что такое QR-код
QR-код — черно-белая картинка, состоящая из квадратов разного размера. Они считываются программами обработки изображений (в том числе камерой вашего телефона) и передают какую-то информацию устройству. Чаще всего – ссылку на страницу в интернете.
Создать QR-код может кто угодно, равно как и «прочитать» его: для этого нужно навести камеру телефона на картинку.
Зачем код нужен в ресторанах
Число заболевших COVID-19 в Москве и Московской области взлетело, а темпы вакцинации – не особо. Единственное, что можно сделать в такой ситуации – ограничить проведение массовых мероприятий и закрыть для посещения заведения, где собирается много людей. Начать опять решили с ресторанов.
Теперь кафе и рестораны – COVID-free зоны, в которые пускают только по коду: он подтверждает, что у человека есть антитела к вирусу. Аналогичные правила уже несколько месяцев действуют в некоторых странах Европы и Азии.
Москва не единственная принимает меры по борьбе с ковидом: обязательная вакцинация для некоторых категорий граждан действует уже в 22 регионах России из 85.
Как показывает статистика, ограничения «работают» лучше всего: за два дня (с 26 по 28 июня) как минимум одну дозу вакцины успели получить два млн человек.
Сезонные летние кафе и веранды разрешено посещать москвичам без специального QR-кода. Это решение поможет поддержать наш бизнес, потому что тех, кто привился или имеет подтверждение о том, что переболел, по официальным данным немногим больше 10 % от населения страны.
Конечно, мы работаем на доставку, но в такой сложной обстановке необходимо поддерживать людей и давать им возможность сохранять привычки. Кроме того, москвичи просто не смогут привиться одномоментно, даже если захотят: на это нужно время.
Хорошо, что в мэрии пошли на то, что детям не нужны специальные документы, чтобы зайти в ресторан. Детские комнаты у нас сейчас не работают, поэтому малыши в любом случае проводят время только вместе со своими родителями и максимально изолированы от посторонних контактов.
Наши сотрудники проходят вакцинацию, потому что мы понимаем, что это необходимо. На удалёнку ни официанты, ни повара уйти не могут. Сейчас в «Тануки» мы обеспечиваем максимальную безопасность гостей: температурный контроль каждого сотрудника и посетителя, дезинфекция в ресторанах, усиленные меры защиты на кухне и в зале. Чтобы поддержать как тех, кто приходит в рестораны, так и тех, кто остается дома и заказывает доставку, мы готовим подарки и специальные предложения.
Кто и как может получить QR-код
Получить свой пропуск в рестораны и кафе смогут три категории граждан:
Пользователю получить персональный код очень легко. Это можно сделать в одном из трех сервисов:
На последнем сайте оформить код могут в том числе люди без московского полиса ОМС и не прикреплённые к поликлиникам, а также иностранцы. Стоит иметь в виду, что и иностранцы должны были переболеть коронавирусом или сделать российскую вакцину именно на территории страны – таково условие получения кода.
Можно ли подделать QR-код
Создать точную копию QR-кода с mos.ru невозможно. Тем не менее, реально сделать красивую реплику системы. Специалисты утверждают, что таким образом можно обмануть людей на пунктах контроля в ресторанах.
Для этого нужно создать сайт-копию mos.ru, а дальше дело за малым: сгенерировать QR-код можно онлайн и бесплатно. Скорее всего, скоро этим воспользуются умельцы и предложат покупку поддельных кодов доступа.
Куда сложнее будет создать подделку, если QR-код содержит не ссылку на сайт, а внутренний идентификатор из базы данных госуслуг.
Пока неизвестно, какой формат QR-кодов используют власти столицы: на запросы «Текстерры» не ответили ни «Московский инновационный кластер», который предложил такую инициативу, ни Департамент информационных технологий Москвы.
QR-код можно считать минимально возможной защитой, которая создает только видимость процесса идентификации.
Достаточно вспомнить, как утекают цифровые коды для активации антивирусных приложений или других программ.
Более того, имея достаточно кодов, можно создать программу, которая будет автоматически генерировать такие уникальные коды и вставлять их в QR-код для допуска. Создание такого приложения по плечу даже школьнику с базовыми навыками программирования.
Если бы власти реально заботились о тщательном отборе посетителей ресторанов, они бы предложили другие, более действенные технологии идентификации. Это может быть цифровая подпись или какие-то смежные технические решения, в которых нет процесса получения и распечатки QR-кода.
Важно отметить, что в упомянутой схеме слабое звено не только QR-код, как технология, но и человеческий фактор контроля и возможность стандартизировать проверку QR-кода и процесс допуска людей.
Сколько действуют QR-коды
Зависит от того, на каком основании вы его получили:
Как рестораны будут проверять посетителей
Владельцы ресторанов должны установить специальные ограждения и пункт контроля на входе. Сотрудники заведения будут сканировать QR-код посетителя с помощью камеры обычного устройства и получать информацию о владельце года: его инициалы и дату рождения. Затем эти данные он сверит с паспортом гостя. Если данные совпадут, посетитель сможет пройти в ресторан и сделать заказ.
Fods — Электронное меню по QR-коду
для кафе и ресторанов
1. После снятия карантина, всем заведениям общественного питания будут рекомендованы дополнительные меры предосторожности, которые будут подразумевать наименьшее число контактов между людьми. Электронное меню поможет исключить частые контакты официантов с посетителями.
2. Вам не нужно ждать, когда к вам подойдет официант. Это просто и удобно, можно смотреть меню ресторана с фотографиями в своем смартфоне, не нужно устанавливать никаких приложений.
В панели управления вашим электронным меню есть специальный пункт «QR-код для столика». Введите номер столика и нажмите «Создать QR-код». Вы можете интегрировать этот QR-код в ваш дизайн макет. Мы рекомендуем делать тейбл-тенты или наклейки прямо на столе.
Если вы используете интеграцию c iiko, то вместо номера столика укажите его ID из системы, тогда заказ будет попадать в iiko на нужный столик.
1. Версия iiko должна быть не ниже 7.3.6. Если у вас старая версия, то свяжитесь с ваши менеджером iiko для обновления.
2. Интеграция с iiko происходит по новому протоколу iiko Transport API, убедитесь, что в вашу лицензию iiko входит эта опция. Ваш тариф должен быть не ниже iikoCloud Pro. В локальной версии iikoClassic протокол iiko Transport API не поддерживается.
3. Для работы через iiko Transport API необходим API-ключ, который берется из iikoweb. Если вы не знаете, где найти API KEY, то свяжитесь с вашим менеджером iiko.
4. Вся номенклатура должна быть выгружена во внешнее меню. Это находится в iiko Обмен данными / Выгрузка iikoBiz / Внешнее меню.
1. Убедитесь, что требования интеграции с iiko соблюдены.
2. Перейдите в панель управления вашим меню по QR-коду и включите интеграцию с iiko
3. Укажите ваш API KEY (Где взять API KEY?)
4. Если у вас несколько терминальных групп, то укажите ID терминальной группы, в которой будет создаваться заказ. Если терминальная группа одна, то оставьте это поле пустым.
5. Укажите ID стола по умолчанию, на который будет создаваться заказ. В случае если вы делаете общий QR-код для всего ресторана, то заказы будут приходить на этот стол, если у вас QR-код привязан к уникальному ID стола в системе, то заказы будут попадать на столы, которые зашиты в QR-код.
Если все сделано корректно, то на странице с меню вы увидите все ваши блюда, а при создании заказа будет приходить резев стола с перечнем блюд, которые добавил гость.
