как проверить коньяк по штрих коду настоящий он или нет

Онлайн проверка Штрих кода алкогольных продуктов

Оригинальную алкогольную продукцию рекомендуем покупать здесь

Проверить алкоголь по штрих-коду онлайн

Оригинальную алкогольную продукцию рекомендуем покупать здесь

Штрих код можно прочесть онлайн, не имея под рукой специальных устройств. Для этого необходимо воспользоваться формой представленной выше. С помощью данной формы Вы можете проверить страну производителя алкогольного товара.

Бывают случаи, когда указан код страны, не соответствующий производителю:

ЕГАИС

Оригинальную алкогольную продукцию рекомендуем покупать здесь

Читайте также: водка Neft – вошла в Топ-3 продуктов с самой оригинальной упаковкой

На чек, который человек получает при покупке алкоголя нанесен qr-код, содержащий информацию о:

Сканировать код можно в различных приложениях. Росалкогольрегулирование разработало официальную программу для борьбы с фальсификатами.

Мобильное приложение “ Антиконтрафакт Алко ” определяет легальность алкоголя. Его можно бесплатно скачать для Android и iOS.

Читайте также: как отличить вино Киндзмараули от подделки?

Пользователь приложения перед покупкой может использовать сканер. В результате сканирования марки покупатель получает информацию о названии, производителе, объеме и крепости. Соответствие характеристик данным на этикетке свидетельствует о легальности продукте.

Если в результате считывания кода приложение не может предоставить данные, товар считается контрафактным.

Проверка на государственном сайте

Оригинальную алкогольную продукцию рекомендуем покупать здесь

Для проведения проверки в режиме онлайн необходимо перейти по ссылке http://public.fsrar.ru/checkmark и указать в открывшейся форме необходимую информацию:

При успешном подтверждении откроется окно с предоставленной информацией о проверяемом продукте.

На странице также находится ссылка, по которой пользователь может перейти для подачи жалобы на приобретение некачественных спиртных напитков.

Читайте также: текила Ольмека – как избежать подделки и не испортить вечер?

Какую информацию несет в себе штрих код

Оригинальную алкогольную продукцию рекомендуем покупать здесь

Основные данные о продукте и его изготовителе зашифрованы в черно-белых штриховых линиях, которые сопровождаются 13 цифрами. Они обозначают:

Штрих код обязателен для любого товара. Его отсутствие на бутылке с алкоголем — однозначное подтверждение суррогата.

Проверить вино и другие напитки по штрих коду можно в приложениях, онлайн-сервисах или математическим расчетом.

Читайте также: коньяк Старейшина – как определить подделку?

Самостоятельная расшифровка по цифрам

Оригинальную алкогольную продукцию рекомендуем покупать здесь

Подтвердить легальность продукта можно вручную благодаря нескольким арифметическим действиям. Узнайте штрихкод на этикетке. Расчеты проведены на примере комбинации 8412176021048:

Анализ говорит о большой вероятности подлинности продукта. Исключения встречаются редко.

Как самостоятельно отличить подделку

Оригинальную алкогольную продукцию рекомендуем покупать здесь

Проверка качества алкоголя по qr и штрих коду не всегда доступна.

Поэтому нужно знать основные моменты, на которые стоит обращать внимание при покупке.

Читайте также: Hennessy – как определить подделку?

По внешнему виду в магазине

Обращать внимание нужно на производителя, стоит выбирать проверенный бренд.

Читайте также: Джек Дэниэлс – определяем подделку за 5 минут

По акцизной марке

По принятым стандартам определенной категории алкоголя соответствует палитра одного цвета. Например:

Характеристики марок зарегистрированного алкоголя приведены в таблице.

Приборы, разработанные ГОЗНАКом актуальны для проверки в крупных магазинах, осуществляющих продажу алкоголя. Обычно покупатель ориентируется на способ приклеивания акцизы, оценивает качество используемой бумаги. Кроме этого, на некоторых сайтах (в основном, китайских) можно приобрести специальные приборы для определения настоящей акцизы.

Оригинальную алкогольную продукцию рекомендуем покупать здесь

Источник

Проверка алкоголя по штрих-коду

В России все чаще регистрируются случаи тяжелых отравлений поддельной алкогольной продукцией. Интоксикация настолько велика, что пострадавшие доставляются прямиком в реанимацию, часть этих случаев заканчивается летальным исходом. Можно ли защитить себя и своих родных от попадания в такую ситуацию? Ответ – да. И в этом могут помочь современные устройства, при помощи которых можно выявить некачественный алкоголь, проверив его по штрих-коду в режиме «онлайн».

Проверка на официальном сайте

Для того, чтобы выполнить данную проверку через оф.сайт необходимо перейти в браузере на сайт «Росалкогольрегулирование» (http://public.fsrar.ru/checkmark), занести в специальное окно данные с акцизной марки, а именно:

Для организаций на этом сайте существует отдельный раздел, где они, после входа в личный кабинет при помощи сканера также могут произвести проверку продукции.

Если был установлен факт выявления некачественного алкоголя, то на этом же сайте можно оставить обращение.

Проверка при помощи смартфона

Для Андроид, IOS b Windows Phone устройств разработана специальная бесплатная программа, запущенная в работу летом 2016 года службой Росалкогольрегулирования.

Помимо этого там можно найти данные о точках сертифицированной продажи того или иного вида алкогольной продукции.

Рекомендуется скачивать это приложение только из проверенных источников, имеющих сертификаты, чтобы не занести вирус в устройство.

Как выглядит проверка алкоголя по штрих-коду в режиме реального времени

После того, как программа была скачана и распакована, необходимо выполнить запуск. На экране вы видите главную страницу с картой, на которой отмечены все магазины, имеющие сертификаты соответствия. Если занести в приложение данные о вашем местоположении, можно увидеть точки, расположенные в непосредственной близости возле вас. Выбираете кнопку «Сканирование». Выполнить эту операцию можно путем считывания штрих-кода, расположенного на акцизе или поднеся чек, с выбитым на нем qr-кодом.

Приложение запускает фотокамеру, с помощью которой будете должны распознать необходимое вам изображение. Подносите штрих-код или qr-код к четко установленной камере, следите за отсутствием дрожания. Сразу после фокусировки и считывания информации с кода, он будет отправлен на проверку в гос.систему. Если после всех выполненных действий ЕГАИС не предоставила никаких данных, то этот алкоголь является контрафактным. Нажимаете в программе кнопку «Оповестить» и отправляете информацию в соответствующие инстанции. При этом ничего оформлять вам не нужно – все поля заполняются автоматически, исходя из полученных приложением данных. По вашему усмотрению можно добавить дополнительную информацию или фотографии.

ЕГАИС

Что же такое ЕГАИС? Аббревиатура расшифровывается как Единая Гсударственная Автоматизированная Информационная система, используемая для отслеживания объемов и оборотов алкогольных напитков. Производитель наносит на свою продукцию федеральные марки, а страна –импортер размещает акцизы.

В qr – код зашита такая информация, как

Весь путь, пройденный продукцией, от завода – изготовителя до точки продажи можно увидеть при запросе по штрих или qr-коду в ЕГАИС. В момент передачи алкоголя покупателю, продавец сканирует данные, который незамедлительно отправляется в ЕГАИС и как только товар проходит проверку, покупатель получает чек с qr-кодом. Человек, купивший алкоголь имеет чек с кодом, по которому он может получить всю необходимую информацию.

Не стоит отрицать, что современные системы оказывают огромную помощь, а в некоторых случаях могут оградить человека от неприятностей и даже проблем со здоровьем. Всего пара нажатий на экран телефона и вы обезопасите свою жизнь.

Источник

Поддельный алкоголь

Как не испортить праздник

Этот материал обновлен 21.05.2021

Ежегодно в России из-за случайного отравления алкоголем умирает 6—7 тысяч человек.

Причиной стала не только водка на техническом спирте, но еще и виски из порошка, подкрашенный опилками коньяк и вино из яблочного сока со спиртом.

Выяснить качество алкоголя до того, как вас увезли на скорой, довольно проблематично. Чтобы сохранить здоровье, разберемся, как определить подделку.

Внешний вид бутылки

Прежде чем покупать дорогой алкоголь, откройте официальный сайт производителя — там достаточно фотографий, на которых видна форма бутылки, особенности этикеток, детали гравировок. Подделать все детали и маркировки бутылки сложно. Вот на что обратите внимание:

К сожалению, даже оригинальная бутылка не гарантирует качество содержимого. На «Ибэе» продаются пустые б/у бутылки от известных напитков. А поддельный напиток можно приготовить из концентрата и спирта:

Р за концентрат, 587 Р за четыре пустых бутылки, 1500 Р за пятилитровую бутыль спирта» loading=»lazy» >

Акцизная и федеральная специальная марки

На каждой бутылке отечественного алкоголя должна стоять федеральная специальная марка. На импортный алкоголь до 1 января 2021 года наклеивали акцизные марки, а в 2021 году его маркируют акцизными или федеральными специальными марками. С 1 января 2022 года будут только специальные федеральные марки. Федеральные специальные марки выдает Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка — ФС РАР, или Росалкогольрегулирование.

Напитки классифицируют по крепости и составу, маркировки для каждого класса различаются по цвету. ФС РАР даже выпустила брошюру с описанием каждой марки.

Брошюра ФС РАР с описанием акцизных марокPDF, 14,6 МБ

На акцизной марке стоят надписи: «Российская Федерация», «Акцизная марка» и вид алкогольного напитка. Также на ней находится уникальный номер и графический код На федеральной специальной марке стоят надписи: «Российская Федерация», «Федеральная специальная марка», вид алкогольного напитка и его объем в бутылке, уникальный номер — и графический код

Наличие марки не гарантия легальности производства бутылки с алкогольной продукцией. Росалкогольрегулирование регулярно выявляет алкоголь с поддельными марками. Поэтому перед покупкой их лучше проверять.

Проще проверить марку с помощью приложения Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка — «АнтиКонтрафакт Алко». Оно есть для Айфонов и смартфонов на Андроиде.

Если не хотите устанавливать приложение, проверить марку можно на сайте Росалкогольрегулирования. Здесь понадобится ввести номер марки. По нему вы получите ту же информацию, что и в приложении.

Если нет интернета, проверяйте, чтобы на марке была голограмма и графический код, цвет был не сплошным, а название совпадало с заявленным на этикетке содержимым. Марка должна плотно сидеть на бутылке, ее делают на клеевой основе. Если марка чуть отклеилась — лучше не брать напиток.

Чек в магазине

В России действует Единая государственная автоматизированная информационная система — ЕГАИС. ЕГАИС позволяет контролировать законность сбыта алкогольной продукции.

С 1 июля 2016 использование ЕГАИС стало обязательным для всех продавцов алкоголя на территории России.

Продавцы, которые работают по правилам, выдают специальный чек с QR-кодом.

Чек ЕГАИС не выдадут:

Прежде чем покупать алкоголь, поинтересуйтесь у продавца, работают ли они в ЕГАИС. Если не работают — уходите. Если в магазине алкоголь продают без ЕГАИС, скорее всего, поставщик тоже не внес его в систему. За качество «невидимого» алкоголя вряд ли кто-то ответит.

Если магазин работает по правилам, продавец сначала сканирует штрихкод, затем марку на акцизе, а после этого выдает специальный чек с QR-кодом.

Ссылка, зашифрованная в QR-коде, продублирована сразу под ним. Она уводит на страницу сайта Федеральной налоговой службы, где указана информация о производителе, импортере, продавце.

Чтобы считать QR-код, на смартфон нужно установить программу — упомянутую «АнтиКонтрафакт Алко» ФС РАР или обычный сканер. Я использую приложение «Лаборатории Касперского», но инструмент тут не важен. Если вы не хотите ничего устанавливать или QR не считывается — такое тоже бывает, — набирайте ссылку с чека прямо в строке браузера.

По ссылке откроется сайт ФНС. Обратите внимание на дату и время продажи — она не должна отличаться от реальной. Информация в блоке «Серия и номера марок» должна совпадать с надписью на этикетке и с данными на акцизной марке.

Всё сложнее, если ссылка не открылась или информация вызывает вопросы: другой адрес магазина, отличается дата продажи, указано, что вы купили «винный напиток», хотя марка на бутылке — «вино виноградное».

Источник

Как проверить алкоголь по штрих коду и акцизной марке

Алкоголь представляет собой достаточно специфическую продукцию, к качеству и чистоте которой предъявляются особенные требования. При покупке какого-либо напитка важно знать, как проверить алкоголь на подлинность. Существует несколько способов убедиться в оригинальности продукта.

Что такое акцизная марка

Акцизная марка на алкоголь – особый косвенный налог, оплачиваемый за счет покупателя. Распространяется на все табачные изделия и алкогольные напитки. С помощью акцизы осуществляют контроль цен, а также проводят проверку конкретных производственных предприятий на соответствие общепринятым требованиям.

Государство использует акцизную марку для контроля производства и распространения алкогольной продукции. Изначально за счет искусственного повышения цен планировалось снизить продажи, однако практика показывает, что такие действия также приводят к увеличению доли суррогата на рынке.

Зачем она нужна

Акцизную марку можно найти не на всех алкогольных напитках. Традиционно, она присутствует на алкоголе крепостью более 4 % за исключением пива, пуаре, медовухи и сидра. Прописывание соответствующей информации на таре регулируется федеральным законом. Наклейка может служить подтверждением подлинности продукта и законности его распространения. Акциза помогает отличить хорошие коньяк, водку и другие напитки от подделок.

Различия между акцизной и федеральной специальной марками

Акцизную марку нередко путают со специальной федеральной наклейкой. Обе подтверждают учет тары в ЕГАИС. Но федеральная марка присутствует на выпускаемой в России продукции, тогда как акциза распространяется на алкоголь, ввозимый из-за границы. Наличие соответствующей наклейки свидетельствует об оплате всех необходимых налогов и регистрации продукции.

Знак выдается исключительно зарегистрированным производителям или импортерам, которые направляли соответствующий запрос в службу Росалкогольрегулирования или решали вопрос с таможенной службой.

ЕГАИС и методы определения контрафактной продукции

ЕГАИС – специальная система, в которой хранится вся информация о находящейся на рынке алкогольной продукции. Причем для каждой позиции в ассортименте представлена максимально полная информация. База регулярно обновляется, так что проверить алкоголь по QR коду не составит труда.

Система ЕГАИС служит своеобразным регулирующим органом, который контролирует производство, реализацию и экспорт алкоголя. Главной целью в данном случае является сокращение доли суррогата на рынке.

Просто рассмотрев этикетку бутылки бывает сложно определить подделку. Но если проверять конкретный код, все сразу станет понятно.

Все производители спиртосодержащей продукции обязательно должны своевременно вносить в базу информацию о новых позициях. Нарушение требований может повлечь за собой штрафы, административное наказание или даже уголовную ответственность.

Как проверить алкогольный напиток на подлинность

Специально для снижения доли контрафакта было выпущено специальное приложение, которое позволяет проверить водку по штрих коду через интернет.

Проверка вина по штрих коду возможна через официальный сайт или же через приложение. Причем можно вписать номер акцизной марки вручную или же отсканировать его при помощи камеры.

Если нет доступа к ресурсу, всегда можно воспользоваться простой инструкцией для проверки водки:

Приложение же автоматически подает запрос в систему и сверяет полученный код с представленными в базе. Оригинал определится зеленым индикатором, а контрафакт – красным.

Проверка через официальный сайт

Проверить водку можно через официальный сайт «Росалкогольрегулирование», перейдя на соответствующую страницу (http://public.fsrar.ru/checkmark).

В соответствующие окна надо ввести серию и номер продукта, расположенные рядом со штрих-кодом. Далее потребуется пройти проверку через капчу и ознакомиться с результатом.

Также на сайте есть специальный раздел, доступный организациям. В нем проверка на алкоголь может осуществляться при помощи сканера. Если выявлена подделка, сайт сразу же предложит оставить обращение.

Проверка по штрих-коду в режиме онлайн в ЕГАИС

Любой владелец Айфона или смартфона на Андроид может установить себе специальное приложение «Антиконтрафакт Алко», с помощью которого возможна проверка алкоголя по QR коду. В той же программе доступна информация о надежных местах продажи алкогольных напитков по государственной лицензии.

Проверка акцизной марки на алкоголь онлайн смартфоном:

На экране выдачи результата будет находиться кнопка «Оповестить», через которую пользователь может подать заявление органам контроля.

Основания для обращения за экспертизой алкогольного напитка

Обратиться за экспертизой алкоголя может любой покупатель или магазин. При этом должно присутствовать одно из оснований:

Если хотя бы одно из представленных оснований имеет место, можно проверять напиток в ходе соответствующей экспертизы. Доказанный факт фальсификации предусматривает административную и уголовную ответственность.

В какие органы обращаться в случае обнаружения контрафактной продукции

При обнаружении поддельного алкоголя необходимо незамедлительно обратиться в правоохранительные органы с заявлением. Также можно сразу отправить претензию в Роспотребназор. При желании, можно осуществить независимую экспертизу и уже с ее результатами обратиться в суд.

При подаче заявления обязательно потребуется указать имя, адрес и контакты заявителя, информацию о производителе или поставщике спорной продукции, а также описать обстоятельства приобретения.

Желательно сразу приложить к заявлению фотографии, чеки и другие доказательства неправомерных действий в адрес покупателя.

Заключение

Приобретения контрафактной продукции сейчас легко можно избежать, так как проверить подлинность алкоголя не составляет никакого труда. Не стоит ей пренебрегать процедурой, даже если покупается относительно недорогой напиток. Паленое спиртное не только не оправдает ожидания, но и может серьезно навредить здоровью.

Источник

Как проверить настоящий коньяк или нет в домашних условиях?

Как проверить коньяк на подлинность в домашних условиях?

Производство настоящего коньяка довольно затратное, а также длительное. Процесс настаивания в дубовых бочках, использование качественных продуктов делает напиток доступным не для всех. А подделки изготавливают в больших количествах. И они попадают на прилавки магазинов. В обычной продуктовой лавке встретить ненастоящий напиток легко. Такое случается и в магазинах, которые продают качественный алкоголь. Подделка может стоить здоровья потребителю. Поэтому определить качество перед употреблением важно.
Проверка коньяка на подлинность доступна каждому. Есть способы, которыми можно воспользоваться еще в магазине перед совершением оплаты. Также можно применить советы дома, перед тем, как некачественный продукт навредит организму. Самой точной будет проверка с помощью лаборатории. Но алкоголь проверяют довольно редко, только если был нанесен значительный ущерб. Тем более проходить тест придется платно.

На что нужно обращать внимание:

Где продается?

Перед походом в продуктовый магазин у дома можно заранее подготавливать себя к покупке ненастоящего алкоголя. Конечно, можно приобрести достойный продукт. Но риск нарваться на «коньяк», который принесет вред здоровью, и не будет стоить своих денег большой.
Дорогие, но настоящие алкогольные напитки хорошего качества продают в специализированных магазинах. Там и разнообразие выбора позволит не ошибиться, и консультанты должны помочь. Если нет возможности посетить подобное место, торговый дом, то нужно обращаться хотя бы в большие сетевые супермаркеты. Они обычно дорожат репутацией, а также имеют возможность завезти качественный и дорогой товар. Лучшим выбором станет дьюти фри. Придется выложить немалую сумму. Но и качество такого коньяка порадует.

Сколько стоит?

Цена в основном говорит о качестве. Уценки – однозначно ловушка. В среднем, купить армянский или российский коньяк среднего качества можно купить от 700 рублей. На цену влияет марка, срок выдержки, класс коньяка, регион.

Важно! Интернет позволяет узнавать реальную цену настоящего алкоголя. Перед отправкой в магазин желательно посетить сайт производителя.

Хеннесси 0,7 л обойдется не менее чем в 3 000 рублей. За десятилетнюю выдержку придется отдать не меньше 3-4 000 рублей, а вот если определенный коньяк выдерживали 100 лет – его не продадут менее чем за несколько сотен тысяч рублей. «Камю» после 10 лет в бочках можно купить от 6 000 рублей. Самые дешевые напитки производит Украина, за французский продукт придется заплатить немало. Средняя цена у алкоголя из Армении. «Арарат» 5 звезд можно купить от 2 тысяч. А коньяк «Старейшина» российского производства будет стоить около 1 000 рублей. Кизлярский завод города Кизляр производит продукцию «Лезгинка» 6-летней выдержки ценой около 2 000 рублей.

Как выглядит бутылка?

Еще в магазине можно избежать напрасной траты денег, если обратить внимание на внешний вид упаковки и бутылки. Это немаловажно. Известные производители уделяют внимание не только вкусовым качествам, но и подаче своего продукта, создавая узнаваемый вид. А за хорошую упаковку от дизайнера иногда платят большие деньги. В основном коллекционеры. Бутылка может быть упакована в натуральную кожу, качественное дерево, дорогой металл.
Однако не всегда есть возможность переплатить за подачу, да и не все бренды выпускают такую роскошь. Часто это ограниченные серии. Но картонная упаковка тоже должна выглядеть презентабельно. Производитель настоящего коньяка не будет скупиться на хороший картон, который хорошо лежит на бутылке, держит цвет.

Сама бутылка тоже помогает отличить качество от подделки. На стекле хороших марок обычно выбивают название марки, ее опознавательный символ. Например, настоящий «Старый Кенигсберг» отличают по выбитому названию бренда.

Пробка должна хорошо «лежать» в горлышке, не болтаться. Этикетка в норме должна быть наклеена на нужное место, не иметь повреждений. Надписи не должны растекаться, тускнеть.

Проверка подлинности по акцизной марке

Обязательно нужно проверить коньяк на подлинность по акцизной марке. Марка и штриховой код может рассказать покупателю о продукте практически все. Ее наличие говорит о том, что налог уплачен, происхождение алкоголя можно проверить, отследить. Нередко марок нет. Это ставит под сомнение не только честность производителя перед налоговой службой, но и качество товара.

Обязательно! В случае обнаружения поддельной марки нужно обратиться в Роспотребнадзор, где напиток должен пройти проверку.

Но и наличие марки не говорит о том, что покупка будет стоить своих денег. Нередко их подделывают. Перед тем, как отправиться в магазин, нужно просмотреть, как выглядит новый и старый образец марок.

Важно! Есть специальное приложение, которое доступно на мобильных устройствах. Можно сканировать штрихкод и получить полную информацию о товаре.

Любое несоответствие – нарушение. Но проверка коньяка по штрих коду пока не доступна на IOS.

Как правильно читать этикетку?

На этикетку редко обращают внимание. Но на самом деле она содержит очень много информации, помимо названия напитка, помогает отличать качество. Даже ее отсутствие уже должно о чем-то говорить покупателю. Внешний вид должен внушать доверие. Это качественная бумага, ровное положение, аккуратная поклейка. Далее следует обращать внимание на ее содержание. А чем говорит маркировка и выдержка, состав?

Маркировка и выдержка

Прочитав содержимое этикетки, можно узнать о сроках выдержки напитка. Не обязательно производитель должен писать большими буквами время хранения в бочках. Для этого есть специальные обозначения и таблица. Для стран СНГ и Франции они разные.

Интересно! Коньяки, которым более 6 лет не маркируют. Их качество не так легко проверить.

В странах СНГ все немного проще:

Состав и производитель

Полный состав говорит о качестве и безопасности алкоголя. Если коньяк настоящий – он не должен содержать красителей, ароматизаторов, консервантов, спирта. Также самый хороший и подлинный алкоголь производит Франция, а именно регион Шаранта, и Армения.

Отличия настоящего и поддельного коньяка

Настоящий и поддельный коньяк отличаются по составу и способу изготовления. Поэтому и в их консистенции, вкусе, аромате можно найти отличия. И если вкус и аромат можно узнать только дома, то консистенция выдаст подделку еще в магазине.

Консистенция

Консистенцию можно проверять, не отходя от кассы. Для этого бутылку переворачивают вверх дном, смотрят на капли. Настоящий коньяк маслянистый. Он не сразу стекает вниз. По стенкам медленно спускаются капли. При этом нужно обратить внимание на осадок. Его быть не должно. Также по консистенции можно проверить срок выдержки. Для этого наливают алкоголь в бокал, смотрят на стекание капель. Если капля держится 5 секунд – напиток выдерживали около пяти лет.

Важно! При перевороте бутылки сначала вверх поднимаются большие пузыри, потом – меньше. Это один из признаков подлинности.

Вкус и аромат

Ни один опытный дегустатор и эксперт настоящего коньяка не скажет, чем он пахнет однозначно. Хороший напиток содержит целый букет. Если удалось резко распознать ваниль или ягоду – это подделка. При наличии хорошего обоняния можно отличить легкие тона трав, цветов, фруктов, ванили и т.д.
Легче всего оценить аромат с помощью трех волн. Определение проводят по простому правилу. Первая из них ощущается в пяти сантиметрах от бокала. Заметны легкие цветочные, ванильные тона. В двух сантиметрах появляются нотки сухофруктов, орехов. Еще ближе, в третьей волне, можно заметить смолу и дерево, их определять легче. Но этот способ доступен тем, кто часто дегустирует и способен чувствовать малейшие тона.

Хорошие марочные коньяки имеют мягкий вкус, немного маслянистый. Можно распознать дубовые ноты. Спиртовых отдушек быть не должно. Качество заметно по сбалансированному послевкусию. Если не удалось распознать дуб, ваниль, цветы или фрукты – завод производит не настоящий напиток, продукция не имеет право называться «коньяк».

Определение фальсификата по запаху

Запах каждого настоящего коньяка имеет свои неповторимые оттенки, описать которые в рамках одной статьи невозможно. Аромат благородного напитка зависит от выдержки, крепости, сорта винограда, из которого был извлечен дистиллят. Коньяк может пахнуть по-разному, но только не спиртом.

Налейте немного жидкости в коньячный бокал и втяните ноздрями запах. Первое, что вы почувствуете – дубовый аромат, который будет раскрываться сильнее по мере того, как напиток будет согреваться теплом руки. Далее вы определите фруктовые, цветочные, пряные и даже шоколадные нотки. Если запах тусклый и не раскрывается при нагревании, вы приобрели подделку.

Совет. Если вам необходимо купить несколько бутылок для торжества, оплатите сначала одну и откупорьте ее прямо в магазине. Пить не нужно, просто понюхайте. Если аромат соответствует, смело покупайте остальные. Если есть сомнения, отправляйтесь в другой алкомаркет и радуйтесь, что не выбросили на ветер большие деньги.

Как узнать поддельный коньяк в магазине?

В магазине поддельный коньяк можно распознать по ряду признаков. Иногда они скажут о низком качестве больше, чем вкус, так как не все имеют чувствительные рецепторы. Исходя из всех характеристик, можно подвести итог о том, какой алкоголь предлагают.

Подделку можно вычислить в магазине по:

Как производятся подделки?

Подделки могут производить разными способами. Настоящим коньяком принято считать напиток, который был изготовлен во Франции и Армении. Остальные страны на самом деле продают уже коньячный продукт, бренди и т.д.
Поддельный напиток может быть изготовлен из разбавленного этилового спирта. В него добавляют красители, ароматизаторы, вкусовые добавки. Часто напиток изготавливают по схожей технологии с оригинальной. Но сроки выдержки значительно преувеличивают. А это очень важный момент.

Неподдельная выдержка

Процесс производства настоящего коньяка

Производство настоящего коньяка состоит из 7 этапов. Каждый по-своему важен. А начинается все с подготовки главного ингредиента – винограда.

Интересно! Бочки делают самостоятельно из дуба, которому не менее 80 лет.

Вред от некачественного продукта

Технология производства коньяка отточена веками, она предъявляет очень строгие требования к качеству сырья, условиям производства и хранения. К сожалению, многие производители алкоголя пренебрегают ими, из-за чего потом страдают покупатели их продукции. Самая большая опасность исходит от использования низкокачественного сырья – винограда, обработанного для сохранности большим количеством пестицидов. Это отравляющие вещества против вредителей, которые, естественно, не несут никакой пользы и человеку, вызывая интоксикацию, повышая риск мутаций и образования опухолей.

Другая опасность исходит из-за добавления в напиток спирта невиноградного происхождения – это практически чистый алкоголь, который для организма является ядом. В настоящем качественном коньяке он тоже присутствует, но его действие смягчается побочными продуктами, образующимися при соблюдении правильной технологии производства.

Роскачество – результаты проверки

Роскачество провело проверку коньяков и напомнило покупателям о правилах выбора качественного продукта. По результатам исследования 15 наименований из 47 оказались недостойными звания «коньяк», часть из них производит Россия. В их составе есть спирт другого происхождения, полученный не из винограда. Контроль позволил покупателям посмотреть онлайн рейтинг, зайдя на официальный сайт.

Вот так выглядит рейтинг:

О том, какие коньяки не прошли проверку, Роскачество также предлагает узнать на сайте.

Также исследование показало, что из 47 напитков еще меньше отвечают вкусовым качествам, не зависимо от теста на оригинальность.

При выборе алкоголя нужно обращать внимание на внешний вид, цену, консистенцию. Также можно проверить коньяк на подлинность онлайн. Некачественный алкогольный напиток негативно влияет на здоровье. Настоящим коньяком может называться продукт, изготовленный во Франции и Армении. Такой алкоголь стоит дорого. Но его вкусовые качества оправдывают затраты. При покупке подделки можно нарваться на жидкость, которая резко отдает спиртом, не имеет никакого букета ароматов, не выдерживалась даже год.

Источник