Москвичи сделали белый список ресторанов, которые против QR-кодов. Он принес больше вреда, чем пользы
В социальных сетях распространили список кафе и ресторанов Москвы, которые не проверяют у посетителей QR-коды, несмотря на ковидные ограничения. Однако выяснилось, что не все оказались в этом перечне добровольно. А некоторые и вовсе работают только на доставку и самовывоз, не пуская гостей в залы, — для них попадание в список принесло больше проблем, чем пользы. Подробнее — в материале «360».
С чего все началось
С 28 июня попасть в кафе или ресторан Москвы можно только по QR-кодам. Их могут получить вакцинированные от коронавируса или те, кто переболел менее шести месяцев назад. Пропуском также считается отрицательный результат ПЦР-теста, который действует в течение трех дней.
Те, у кого нет QR-кода, но есть сильное желание поесть в ресторане или кафе, могут попасть на летние веранды заведений или заказать еду. Ее можно забрать самому или получить с курьером. Многие москвичи остались недовольны такими мерами и заявили, что навсегда перестанут посещать рестораны, которые соблюдают введенные властями ограничения.
Белый список против деления
Некоторые рестораны заявили, что не разделяют клиентов на привитых и непривитых. Вскоре в Сети появился белый список ресторанов и кафе Москвы. Туда попали заведения, которые выступают «против геноцида, фашизма и сегрегации».
Некоторые из них говорят клиентам, которые хотят забронировать столик, что проблем со входом не будет. Например, сотрудник ресторан-бара «Шу-шу» отметил, что столик забронировать можно в любое время, а чтобы попасть в ресторан, достаточно просто прийти. Если посетители продолжают выяснять, точно ли их пустят без QR-кодов, им говорят приходить и поговорить на месте.
«Наш ресторан всегда рад видеть вас в гостях, независимо от того, сделали вы вакцину или нет, мы строили наш бизнес для того, чтобы дарить вам позитив, удивлять лучшими грузинскими блюдами, и для того, чтобы у вас всегда было место, где можно отдохнуть душой и сердцем в окружении родных и близких вам людей!» — сказано в Instagram ресторана.
Основатель сети пиццерий Crazy Brothers в своем Instagram подчеркнул, что ни один сотрудник не захотел сделать прививку от коронавируса добровольно. Заставлять их вакцинироваться руководство не собирается, поэтому сейчас заведения стоят перед выбором: работать только на доставку и самовывоз до сентября или «пойти против всех указов и работать с нашими дорогими гостями в прежнем режиме, не проверяя их QR-коды».
Несколько заведений, в том числе те, кто не попал в белый список, объединились и создали петицию. В ней они подчеркнули, что «не готовы сканировать и делить людей на „правильных“ и „неправильных“», а также призвали вступать в их ряды.
В список внесли другие
«360» позвонил некоторым заведениям из этого списка. Выяснилось, что не все оказались там добровольно. Администратор ресторан-бара «Циники» Жанна отметила, что не включала заведение в белый список и не знает, кто его автор.
«Это люди, которые лезут в политику. Мы, веганы, вне политики. Абсолютно не хотим, чтобы нас включали в какие-то списки. Вы поймите правильно, есть люди, которые делают на этом хайп. Мы не хотим участвовать в хайпах, мы нормальные законопослушные люди», — рассказала она.
Собеседница уточнила, что заведение опубликовало единственный пост, которому придали абсолютно другой смысл. В нем было сказано, что ресторан закрывает залы, потому что не имеет права разделять людей на привитых и непривитых. При этом все посетители могут заказать еду с собой или посидеть за столиками, которые «Циники» выставил на улицу.
«У нас работает сайт, мы работаем на доставку. Мы работаем навынос. Внутри помещения мы никого не обслуживаем вообще. И у нас есть два-три столика, которые у нас стоят на улице. Это сейчас пока разрешили, и наши гости — кто хочет есть — могут сесть на улице и съесть там что-то, если не хочет далеко идти на лавочку», — рассказала собеседница.
Такая же ситуация у Crazy Tuna Beef Pizza — сотрудник рассказал «360», что не знает, как ресторан попал в этот список.
«Мы не принимаем посетителей на посадочные места, мы просто полностью отказались от того, чтобы гости сидели в заведении. Неважно, есть у них QR-код или нет. Работаем только на самовывоз и на доставку», — отметил он.
Больше вреда, чем пользы
Многие пользователи удивились, что белый список в открытую опубликовали в социальных сетях. Ведь это находка для Роспотребнадзора: ведомство в любой момент может направить туда проверки и наказать заведение за нарушение ковидных требований.
Так и оказалось: через несколько дней после первого поста ресторан «Шу-Шу» опубликовал новый, в котором призвал пользователей перестать агитировать эту акцию.
«Сегодня нас уже оштрафовали только за то, что мы находимся в белом списке. Следующий шаг — закрытие ресторана на 90 дней и еще один штраф. Мы ни в коем случае не отказываемся от нашей позиции, просто пытаемся найти пути, которые не будут на нас отражаться настолько болезненно», — подчеркнули в посте.
Другое заведение из белого списка, старейший ресторан сети «Джаганнат» на Кузнецком Мосту, 2 июля объявил о закрытии.
«Мы не пришли к договоренностям с арендодателем для продолжения работы в выбранном нами сейчас формате и вынуждены освободить помещение», — сообщили в официальном сообществе сети во «ВКонтакте».
При этом нахождение в белом списке вредит и тем ресторанам, которые попали туда случайно и работают с соблюдением ковидных требований — только на доставку и самовывоз.
«Для нас это приносит огромный вред. Кто-то сделал скриншот нашего поста, не вчитываясь в текст, начал пересылать. Они думают, что это благая цель. На самом деле это совсем не от благого. Они просто не понимают, что они творят», — рассказала администратор ресторан-бара «Циники» Жанна.
Где и как дают QR-коды для посещения кафе и ресторанов, какие заведения можно посещать без кодов?
С 28 июня в Москве начинает действовать новое противокоронавирусное правило — в бары, кафе и рестораны будут пускать только по QR-коду, который станет доказательством безопасности человека для окружающих. Рассказываем, как получить заветный код и куда можно попасть без него.
Готовьте коды. Фото: ftimes.ru
Когда и кому надо получать QR-код
Пока правило с QR-кодами распространяется только на заведения общественного питания и массовые мероприятия. В общественный транспорт пускают всех, но поговаривают об ужесточении мер. В аптеки и магазины будут пускать без кодов.
24 июня мэр Москвы издал новый указ, который смягчил требования к посещению кафе. Заголовки СМИ радовали глаз информацией о том, что Собянин отодвинул введение кодов до 12 июля. На самом деле это не совсем так.
Кому нужен QR-код?
Получать коды для посещения кафе должны все за редким исключением.
Любой взрослый человек при входе в заведение должен предъявить код. Другие документы и доказательства своей безопасности не подойдут.
Дети ходят по коду родителей. Фото: na-golovu.ru
При этом, если ребёнок идёт в кафе без родителей, то должен предъявить код.
На иностранцев и тех, кто едет через Москву транзитом, правило тоже распространяется — посещение общепита только по QR-кодам, поэтому стоит позаботиться заранее.
Кому выдаётся QR-код?
Обращаем внимание на несколько важных вещей. Во-первых, код выдаётся только при введении второго компонента вакцины. До этого в кафе надо ходить с результатами теста. Во-вторых, код можно получить только в перечисленных случаях. Тест на антитела не является поводом для выдачи кода. Например, вы переболели бессимптомно, в больницу не обращались, тест не сдавали и единственное доказательство перенесённой болезни — наличие антител. В этом случае каждый раз для посещения кафе придётся сдавать ПЦР-тест и получать код. Либо делать прививку.
Где взять QR-код?
Москвичи, у которых столичный полис ОМС или прикрепление к поликлинике, занесены в федеральный и региональный реестры переболевших или в реестр вакцинированных.
Возможность получить код появляется на следующий день после выписки.
Если вы не прикреплены к московской поликлинике, болели или вакцинировались в другом городе, то код можно получить с помощью специального сервиса на портале mos.ru.
Мемами про коды и вакцинацию социальные сети полнятся. Фото: zen. yandex.ru
Все данные о факте болезни или прививке должны направляться в специальный реестр. Если сервис для выдачи кодов не может найти данные, значит, медицинская организация не передала сведения в реестр. Необходимо обратиться в учреждение, где проходило лечение, чтобы исправить оплошность.
Важно. QR-код выдаётся только тем, кто привился российской вакциной. Тем, кто ввёл иностранные препараты, ходить в кафе надо будет с ПЦР-тестом.
Как пользоваться кодом?
QR-код можно сохранить на телефон, переслать себе в электронную почту или распечатать. В любом виде его должны принять в кафе. На входе сотрудники заведения будут сканировать коды и сверять данные с документом, удостоверяющим личность.
Как получить QR-код для посещения ресторана или кафе в Москве
QR-коды в Москве больше не действуют
С 19 июля власти отменили действие системы QR-кодов в ресторанах Москвы и Подмосковья. Но заведения могут по собственному желанию спрашивать их у посетителей. Еще документы с QR-кодами пригодятся при путешествии в некоторые регионы России, например в Краснодарский край.
С 28 июня в кафе и рестораны Москвы пускают только тех, кто привился от коронавируса, переболел или сдал ПЦР-тест.
Еще коды понадобятся для посещения массовых мероприятий, где собирается больше 500 человек. Расскажу, как все это работает, где получить QR-коды и как быть тем, у кого есть медотвод от прививки.
О чем расскажем
Зачем нужны QR-коды
Ограничения ввели, потому что в России резко выросла заболеваемость коронавирусом: 24 июня заразились 20 182 человека. Это в 2,5 раза больше, чем в мае. В столице количество заразившихся по сравнению с концом мая увеличилось в три раза и 24 июня достигло 8598 человек. Пик заболеваемости пришелся на 19 июня: 9120 новых случаев.
Мэр Москвы Сергей Собянин заявил, что почти у 90% заболевших выявили индийский штамм. По его словам, этот штамм быстрее распространяется и более агрессивен.
Как работают коды при посещении ресторанов
Код нужно показать на входе в ресторан вместе с паспортом. Сотрудник заведения отсканирует его, сравнит данные с документом и пустит гостя за столик. Если заведение общепита не будет принимать QR-коды, оно сможет работать только навынос и на доставку.
Как победить выгорание
Как долго будут действовать QR-коды
Код с ПЦР-тестом действителен 72 часа после выдачи результата. Код переболевшего — 180 дней после болезни. Код вакцинированного — 365 дней после введения второй дозы вакцины.
Так выглядит код переболевшего, действительный в течение 180 дней после болезни
Как получить QR-код на госуслугах, если вы привились от коронавируса, переболели или сделали ПЦР-тест
Мобильное приложение «Госуслуги»:
iOS,
Android
На сайте госуслуг. На главной странице портала нажмите на свою фамилию справа вверху, перейдите на вкладку «Госпочта». После перейдите по ссылке «Вакцинация от COVID-19» и нажмите «Перейти в дневник». Откроется вкладка с QR-кодом.
В приложении «Госуслуги СТОП коронавирус» нажмите кнопку «Сертификат о прививке». После этого появится ваш QR-код.
В приложении «Госуслуги» проще всего найти QR-код поиском по слову «вакцинация» и перейти по ссылке «Вакцинация от COVID-19».
Если вы привиты, а сертификата нет, нажмите «Пожаловаться на отсутствие сертификата» и опишите проблему или обратитесь в учреждение, где была сделана прививка.
Если вы привиты, но QR-кода нет, нажмите кнопку «Пожаловаться на отсутствие сертификата»
ПЦР-тест для посещения московских кафе и ресторанов можно сдавать только в Москве. Приехать из другого региона со своим результатом и получить код нельзя.
После того как вы сдали анализы на коронавирус, код можно получить несколькими способами: на портале mos.ru по ссылке immune.mos.ru, через электронную медицинскую карту и в приложении «ЕМИАС-инфо» в разделе «Цифровой сертификат». Таким же образом код получат все, кто переболел коронавирусом в течение последних шести месяцев или сделал прививку в Москве. Если система не выдает код, обратитесь в службу техподдержки портала mos.ru.
Как получить код в поликлинике. По правилам нужно обратиться в регистратуру или распечатать код в инфомате. Я попыталась это сделать, но безуспешно. В инфомате не было пункта о цифровом сертификате, а в регистратуре мне предложили распечатать код самостоятельно с сайта госуслуг.
Мои знакомые тоже не смогли получить код в поликлинике после того, как переболели коронавирусом: сотрудники учреждения не смогли внести данные в ЕМИАС.
Как получить код через immune.mos.ru. Сначала нужно зайти на сайте mos.ru в раздел «Услуги» и перейти по ссылке «Получение цифрового сертификата (QR-кода)». Если у вас нет аккаунта на «Мос-ру» или вы не авторизованы, система предложит зарегистрироваться или войти одним из нескольких способов: через сайт госуслуг, «Сбер ID», аккаунты в Яндексе, «Фейсбуке» и других соцсетях.
Как получить QR-код в приложении «ЕМИАС-инфо». Для этого в разделе «Медкарта» нажмите «Цифровой сертификат». Документ можно скачать или просто открыть QR-код.
После появления сертификата можно выбрать одно из трех действий, в каждом случае вы получите QR-код
Если вы привились или переболели коронавирусом, но не в Москве, наблюдались в частном, федеральном или ведомственном учреждении или у вас нет московского полиса ОМС либо прикрепления к московской поликлинике, получить QR-код можно по ссылке immune.mos.ru с 25 июня. Алгоритм действий должен быть таким:
Моя знакомая переболела коронавирусом в Подмосковье. Она попыталась получить код, но столкнулась с тем, что данные о ее болезни не переданы в ЕМИАС. Возможно, ситуация изменится к 30 июня: Минцифры обещало к концу месяца передать данные о переболевших россиянах в эту систему.
Что делать, если у вас медотвод от прививки или вы не сообщали властям о болезни
Если вы переболели коронавирусом без обращения к врачу или у вас есть уважительная причина не делать прививку, например беременность или сильные аллергические реакции, для получения кода придется сдать ПЦР-тест.
Как быть тем, у кого есть антитела или кто сделал только одну прививку
Справки о наличии антител принимать не будут. Вам все равно придется получить код, который подтвердит, что вы сдали тест на коронавирус, вакцинировались двумя компонентами вакцины или переболели.
Если вы привились первый раз, до второй прививки можно посещать рестораны только с отрицательным результатом ПЦР-теста. После прививки «Спутник Лайт» сертификат выдается сразу, но ею пока не прививают.
Нужны ли коды детям и иностранцам
С 28 июня трудовые мигранты могут сделать прививку в многофункциональном миграционном центре «Сахарово». Он находится по адресу: поселение Вороновское, Варшавское шоссе, 64-й километр, 1, стр. 59. Прививочный кабинет работает с 09:00 до 21:00.
С 29 июня пункт вакцинации трудовых мигрантов откроется в торговом центре «Садовод» на улице Верхние Поля, дом 54, строение 15.
Указ мэра Москвы от 24.06.2021 № 37-УМ PDF, 328 КБ
Как получить QR-код в Подмосковье
В Подмосковье QR-коды требуют не только в кафе и ресторанах, но и в ночных клубах и на дискотеках. Документ не выдают тем, кто сдаст анализы на коронавирус. Получить код могут только граждане, которые сделали прививку или переболели COVID-19 за последние 6 месяцев. Код оформляют на портале госуслуг.
Если непривитые и неболевшие жители Подмосковья хотят пойти в кафе или ресторан в столице, они должны сдать ПЦР-тест в Москве.
Можно без QR-кода: 15 московских веранд
Мы уже писали про лучшие летние веранды Москвы. Но террас летом, как известно, много не бывает, особенно с учетом введения QR-кодов для посещения ресторанов (на верандах они начнут действовать с 12 июля). Собрали еще 15 заведений для любого случая.
Ladurée à-la Russe
Атмосфера ничуть не уступает парижскому заведению, разве что вид не на Эйфелеву башню, а на башни Кремля и ГУМ (что тоже весьма недурно). Берите кофе и культовые пирожные макарон.
Адрес: Никольская 5/1с3
«Крабы кутабы»
На веранде в Депо 89 посадочных мест! А значит — никто не уйдет голодным.
Адрес: Лесная улица, 20с4
Гранд-кафе Dr. Живаго
Традиционная русская кухня с видом на Кремль с меню и антуражем для настоящих патриотов. Если случилось так, что вы там не были — сходите для самообразования, оно правда того стоит.
Адрес: Моховая улица, 15/1
Сook’kareku
Концепция завтраков со всего света, которые подаются круглые сутки работает на Садовом уже не первый год. Классика.
Адрес: Садовая-Кудринская улица, 9, стр. 4
Усачевский рынок
Главный фуд-принт Хамовников. На случай дождей есть застекленная зона, но рассчитана лишь на 40 гостей.
Адрес: Усачёва улица, 26
«ПушкинЪ»
Легендарный ресторан с тайной верандой, про которую не все знают. А зря: она работает как телепорт за пределы Москвы.
Адрес: Тверской бульвар, 26А
Savva
Ресторан в здании «Метрополя» с верандой, выходящей на Большой театр. В меню, помимо основных позиций, есть разделы «ЗОЖ», «Дача», «Ферма» и Russia. То есть блюда из сезонных и фермерских продуктов обеспечены.
Адрес: Театральный проезд, 2
«Жажда крови»
Летом в меню ввели большую котлету из пиканьи с добавлением костного мозга — ее дополняет клюквенный соус.
Адрес: Лесная улица, 9
Beer & Brut
Крафт или брют — вот в чем вопрос. Одна из самых зеленых веранд на Покровке! А еще тут завтраки каждый день до 18:00, джазово-фанковые вечера с живой музыкой по выходным и собственная парковка.
Адрес: ул. Покровка, 26/1с2
I like wine 2.0
Большая тихая веранда с поздними завтраками в укромном дворе. Like.
Адрес: ул. Тимура Фрунзе, 11, стр. 19
«Зарядье»
Вид на Кремль, приятная суета парка и, конечно же, блюда по 300 рублей. Последнее особенно приятно слышать в паре со словами «вид на Кремль». А если хочется потише и подороже — идите в «Восход», у них изумительная веранда за большими кустами.
Адрес: ул. Варварка, 6с3
«Павильон»
В ресторане открыта не одна, а сразу две веранды — первая на крыше, вторая — на понтоне прямо на воде. Цены значительно выше среднего, зато какой вид.
Адрес: Большой Патриарший переулок, 7
Geraldine
Необистро от Александра Раппопорта и Владимира Познера на Остоженке. Кухня французская, но с импровизацией на итальянские, китайские, испанские и тайские мотивы. На выбор дворик или столики на улице.
Адрес: ул. Остоженка, 27, корп. 2
Novikov
Веранда на территории одного из самых роскошных отелей города просто не может выглядеть иначе. Здесь масштабно, дорого и по-московски шумно. По вечерам зажигаются гирлянды, играет музыка, а официанты разносят бокалы игристого.
Адрес: ул. Тверская, 3
Kazbek
Вид с веранды на Москву-реку, набережную и башни Сити. Все с кавказским размахом, иначе и быть не может.
Адрес: ул. 1905 года, 2
Читайте также
Новости
Все права на материалы, находящиеся на сайте m24.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта ссылка на m24.ru обязательна. Редакция не несет ответственности за информацию и мнения, высказанные в комментариях читателей и новостных материалах, составленных на основе сообщений читателей.
СМИ сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-53981 от 30 апреля 2013 г.
Средство массовой информации сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» создано при финансовой поддержке Департамента средств массовой информации и рекламы г. Москвы. (С) АО «Москва Медиа».
Мы хотим быть там, где вам удобно, поэтому теперь узнать о том как провести время в Москве можно из наших аккаунтов в соцсетях. Мы говорим об этом городе понятно и интересно. Мы рассказываем о нем для вас.
Московские власти отменили систему QR-кодов
С понедельника, 19 июля, в Москве отменяется система QR-кодов, объявил мэр Москвы Сергей Собянин в эфире телеканала «Россия 24». Это решение мэрия приняла совместно с правительством, рассказали РБК два источника, близких к московским властям. Собянин 16 июля обсудил его с премьер-министром Михаилом Мишустиным, рассказали собеседники РБК.
Система QR-кодов выполнила свою задачу и будет отменена в связи с тем, что большая часть московских компаний сумела вакцинировать 60% сотрудников. Всего за последний месяц более двух миллионов человек сделали прививку от COVID-19, сообщил в обращении Собянин. По его словам, задача по стимулированию вакцинации была выполнена благодаря московским рестораторам.
Cобеседник РБК в мэрии допустил, что снятие ограничений связано и с проблемами «задыхающегося» ресторанного бизнеса. «Кафе было плохо, многие плохо пережили еще локдаун, а это все (введение QR-кодов. — РБК) их вообще убивало, так что не в последнюю очередь систему решили отменить из жалости и понимания», — уточнил он.
Вслед за столицей об отмене QR-кодов в кафе с 19 июля заявили и власти Подмосковья.
Система QR-кодов была введена в Москве в конце июня. С 28 июня без них невозможно было попасть в заведения общепита (кроме летних веранд) и на массовые мероприятия численностью более 500 человек. Ограничение было введено для людей старше 18 лет, несовершеннолетние могли посещать кафе и мероприятия в сопровождении взрослых.
Продажи в московских ресторанах и кафе после этого упали вдвое, писал РБК на основе подсчетов аналитического ресурса «Чек Индекс» «Платформы ОФД».
Позже QR-коды начали проверять и на входе в некоторые музеи — в Музее космонавтики, в музее-заповеднике «Царицыно» и музее-усадьбе «Кусково». Минкультуры также рекомендовало ввести такую систему своим подведомственным учреждениям в Москве, включая федеральные театры и кинотеатры.
Основанием для получения QR-кода были сертификат о вакцинации, сведения о перенесенном за последние полгода заболевании коронавирусом, если человек болел «официально» и попал в государственный регистр, либо «чистый» ПЦР-тест.
Ранее глава департамента торговли и услуг Москвы Алексей Немерюк в разговоре с журналистами допустил, что система QR-кодов может быть расширена и на другие отрасли. Источник РБК утверждал, что проверка кодов может начаться и в общественном транспорте (такая мера обсуждалась и властями Подмосковья).
После введения системы QR-кодов, а также обязательной вакцинации для работников ряда отраслей ее темпы в столице действительно выросли. К 7 июля Москва впервые с весны, по подсчетам РБК, попала в пятерку регионов с наибольшим процентом вакцинированных жителей.
16 июля в России в очередной раз был установлен рекорд по смертности от COVID-19: умерли 799 человек. Число зараженных за сутки по стране составило 25,7 тыс. человек, в Москве — 5382 заболевших. Помимо Москвы QR-коды ввели и в Подмосковье, Волгоградской области и Якутии. В Московской области QR-коды были нужны даже для посещения веранд кафе, а также зоопарков и детских игровых комнат. Также без кода нельзя было останавливаться в гостиницах больше чем на трое суток, а в такси принимать заказы на перевозку могли только привитые водители.
С QR-кодами возникали проблемы: так, военнослужащие и сотрудники спецслужб жаловались на невозможность получить коды из-за предусмотренных законом ограничений на передачу персональных данных.
Более 30 регионов ввели обязательную вакцинацию для сотрудников, занятых в определенных сферах деятельности. В Бурятии в течение двух недель действовал локдаун, затем его сняли, но часть ограничений осталась. В Туве, помимо прочего, решили остановить движение общественного транспорта по выходным дням.
Как отреагировал бизнес
«Мы рады, что мэр нас услышал», — заявила основатель сети «АндерСон» и бизнес-омбудсмен по малому и среднему предпринимательству Анастасия Татулова. По ее словам, отмена требований о QR-кодах последовала после состоявшейся в четверг, 15 июля, встречи рестораторов с представителями мэрии, на которой она рассказала о тяжелой ситуации и попросила «закончить ограничения».
«Мы говорили о том, что за последние две недели закрылось почти 200 ресторанов, а за весь прошлый пандемийный год — 220. За две с половиной недели мы потеряли почти столько же заведений, как за весь предыдущий год, тяжелейший для индустрии», — говорит Татулова. Бизнес-омбудсмен надеется, что примеру Москвы последуют и власти остальных регионов — по ее мнению, в отличие от обязательной вакцинации QR-коды не оказали существенное влияние на принятие людьми решений о прививке.
Представитель группы «Шоколадница» заявил РБК, что надеется, что восстановление потока посетителей произойдет «за пару недель, так как гости скучают по атмосфере кофеен, летним встречам с друзьями и с радостью вернутся в стены любимых кофеен и ресторанов». У компании привиты 76% сотрудников, указывает собеседник РБК. По словам представителя сети, дополнительных затрат на закупку оборудования для QR-кодов не было — считывать коды можно было обычными смартфонами.
Результаты первых дней работы общепита после введения QR-кодов бизнес оценивал как «удручающие»: «Гостей с веранд смыло ливнем, а в залы ресторанов почти никто не пришел». «В итоге мы имеем падение выручки в заведениях с верандами на 50%, в ресторанах без веранд — до 95%», — говорил РБК управляющий партнер и гендиректор Ginza Project Moscow Максим Ползиков.
Основатель сети ресторанов «Мясо & Рыба» и уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса в Москве Сергей Миронов тогда говорил, что загрузка и выручка у заведений снизились в среднем на 80%. Рестораны рассчитывали, что к ним пойдут 15–16% привитых жителей Москвы, но они не пришли — люди часто ходят в ресторан посидеть компанией, и, если хотя бы у одного человека из компании не будет QR-кода, «вся компания идет домой», пояснял Миронов.
В первые дни после введения QR-кодов выручка московских заведений общепита упала примерно на 20%, следовало из данных налоговой службы о движении денежных средств через кассы, переданных РБК вице-мэром Москвы Владимиром Ефимовым. Похожие данные давал проект «Тинькофф КоронаИндекс»: оборот в сфере общепита Москвы в первый день начала ограничений, 28 июня, упал лишь на 19% по сравнению с предыдущим понедельником (21 июня), при этом средний чек снизился только на 40 руб.
Различие в статистике Миронов объяснял тем, что мэрия видит «среднюю температуру по больнице», сравнивая неделю, начавшуюся с 28 июля, с предыдущей, когда уже не работали рестораны на фуд-кортах и выручка отрасли была ниже, чем несколько недель назад. Но картина у предприятий разная: например, «очень хорошо» работают столовые внутри предприятий, в которые пришли сотрудники предприятий, потому что для их посещения не требовался QR-код, в плюсе были те, кто торгуют навынос пиццей, суши и бургерами, и рестораны с большими летними верандами. Но у ресторанов без веранды, «как правило, все очень плохо», указывал Миронов.
Пик для столичного общепита приходится не на летние месяцы, а на декабрь, следует из данных управления Росстата по Москве и Московской области. До пандемии, в декабре 2019 года, оборот кафе, ресторанов и других заведений общепита превысил 19,7 млрд руб. В июне и июле 2019-го оборот составил 16,3 млрд и 17 млрд руб. соответственно. В июне 2020-го, когда летние веранды кафе смогли возобновить работу только в середине месяца и ближе к его концу посетителей разрешили пускать внутрь заведений, оборот московского общепита упал, по данным Росстата, до 9,5 млрд руб. В июле 2020-го, когда все ограничения были уже сняты, оборот вырос до 15,1 млрд руб.
Почему было принято такое решение
Отмена QR-кодов — в первую очередь предвыборное решение, считает политолог Александр Пожалов. По его словам, социология последних недель показывала высокое раздражение обязательной вакцинацией и другими инициативами чиновников по борьбе с коронавирусом.
Сейчас власть должна была перейти к массовым штрафам для бизнеса и закрытию точек, отмечает Пожалов. 15 июля истек срок, до которого руководители организаций и индивидуальные предприниматели обязаны были обеспечить проведение вакцинации первым компонентом 60% сотрудников. Но, по мнению политолога, жесткие меры перед выборами невозможны по политическим причинам. При этом Пожалов считает, что непоследовательность решений может осложнить дальнейшую работу с общественным мнением в рамках кампании за массовую вакцинацию и ревакцинацию.
