Эксклюзив Аналитика Расcледование Шок Скандал Кульмассовщина Провинция Интервью Мужской клуб Женский клуб Спорт Досье
 
Поиск
 
 
Голосование
Чем, на ваш взгляд, отечественная полиция лучше милиции?
 
 
 
Обратная связь
Здесь вы можете оставить свою новость или рассказать о проблеме
Ваше имя
Ваш е-mail
Текст сообщения:
 
МК в Красноярске Монитор новостей
 
Красноярские эксперты назвали лучшее российское шампанское (фото)

Красноярские эксперты назвали лучшее российское шампанское (фото)

22.12.2011, 16:26 DSC0154_590x270.jpg

В Красноярске 22 декабря в региональном центре стандартизации, метрологии и испытаний состоялась дегустация полусладкого шампанского российского производства.

Эксперты по алкоголю, присутствующие на традиционном предпраздничном мероприятии по рейтинговой оценке игристого вина, выбрали самый лучший и худший образцы из 10 самых популярных видов шампанского из Москвы, Санкт-Петербурга, Ростовской области и Краснодарского края. Самым качественным, по их мнению, стало «Российское шампанское» производства ЗАО «Игристые вина». Содержание сахара в этом продукте составляет 48 г/дм3, а стоимость — 109, 90 рублей. Последнее место разделили между собой два вида шампанского — «Абрау – Дюрсо» (Краснодарский край), стоимостью 333,85 рублей, и «Фанагория» (Краснодарский край) — 189 рублей.

Отметим, что с 1 января 2011 года введен ГОСТ на шампанское российского производства. По его показателям, шампанское должно соответствовать определенным требованиям: быть прозрачным, без осадков, светло-соломенного или светло-розового цвета с возможными оттенками. Аромат у этого алкогольного напитка должен быть развитым, тонким, а вкус — гармоничным, без тонов окисленности. Кроме того, при наливе вина в бокал должна образоваться пена и выделение пузырьков двуокиси водорода.

Однако, по мнению экспертов, шампанское отечественного производства значительно уступает по качеству европейскому. «К сожалению, российские виды отличаются очень существенно от тех французских, которые производятся в провинции Шампань. До качества настоящего французского шампанского наши производители пока не дотягивают, но ценовая категория более доступна у нас. Настоящее французское шампанское из Шампани достаточно дорогое, — отметил Майкл Шабуров, директор магазина «Декантер», президент красноярской винной академии. — В настоящем шампанском — заметные нотки хлебного мякиша, дрожжей, а у нас — карамельность. Классическое шампанское — это брют».

Майкл Шабуров также подчеркнул, что при выборе шампанского покупателю лучше ориентироваться на европейского производителя. «Есть же и недорогие итальянские и французские виды, которые называются, к примеру, «Креман», «Креман де Бургонь» — очень славненькие вещи, которые стоят намного дешевле», — сообщил Шабуров.

шамп1см.JPG

шамп2см.JPG

шамп3см.JPG

шамп4см.JPG

шамп5см.JPG

№ 69 (1 июля - 13 августа) 2012 года

Версия для печати

 
Комментарии к статье
Ваше имя:
Ваш email:
 
Монитор новостей
Эдхам Акбулатов выдвинет свою кандидатуру на пост мэра Красноярска
Далее...
 
Из здания управляющей компании в Хакасии украли 870 тысяч рублей
Далее...
 
Изнасиловавший сестру подросток признан невменяемым
Далее...
 
Три кандидата снимают свои кандидатуры в пользу победителя праймериз
Далее...
 
Сотрудница ломбарда присвоила 300 тысяч рублей, чтобы оплатить долги мужа
Далее...
 
Суд по делу о педофилии отложили из-за неявки свидетелей и потерпевших
Далее...
 
Железнодорожный район Красноярска отмечает день рождения
Далее...
 
Жилфонд предупреждает о радиоактивных счетчиках расхода воды
Далее...
 
На фестиваль любительских театров «Рампа» приедет заслуженная артистка России
Далее...
 
Праздничные выходные будут относительно теплыми
Далее...
 
 
 
Полезные ссылки
 
 
Галерея Анатолия Самарина
 
 
Архив публикаций

 

Красноярск, ул. Диктатуры Пролетариата, 51, оф. 12-45.
Тел.: +7(391)211-75-13 (приемная), +7(391) 214-78-81 (факс), +7(391)211-84-31 (реклама).
E-mail: